MUNIESA. JORNADA LEGUMBRES VERDES

Escrito el 05/06/2023


La guija es una legumbre, también conocida como almorta o tito. Son granos uniformes, ligeramente aplanados y con un color hueso aunque alguno puede ser verdoso.

En Muniesa, hace decadas su cultivo estaba generalizado, hoy prácticamente desaparecido. Uno de sus usos más importante era la realización de las "farinetas", comida antaño muy popular en nuestro pueblo.

Dentro del proyecto SIEMBRA TERUEL, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), que sigue trabajando en la recuperación de semillas de cultivos casi desaparecidos, con la colaboración de CASA YUS de Muniesa, ha programado el evento: JORNADA DE CAMPO "LEGUMBRES VERDES", para el próximo domingo día 11 de Junio.

La participación es abierta, pero necesaria la inscripción previa.

A continuación detalle e información del programa de la jornada:




Para inscribirse en la jornada pulsar el siguiente enlace:

FORMULARIO
DE INSCRIPCIÓN


Más información sobre el  Centro: WEB DEL CITA